клубника Хоней (Клубника Хоней) - ранний сорт американской селекции, полученный 1979 года путем скрещивания сортов вибрант и Холидей в американском городе Honeoye, откуда и пошло его название.
куст пряморастущий, компактный, мощный, высотой 20-25 см, с темно-зелеными глянцевыми листьями и крепкими цветоносами. Корневая система развита, уходит вглубь почвы, что позволяет этому сорту переносить сильные морозы. Вегетация начинается уже в середине марта, когда сходит последний снег. Цвести клубника Хоней начинает в начале мая, а 15-25 числа появляются первые ягоды, которые следует собирать каждые 2-3 дня, поскольку они быстро созревают. Период плодоношения длится две недели. При использовании агроволокна он наступает на 2 недели раньше.
ягоды крупные (к 45 г), очень привлекательные, конической формы, плотные, с толстой кожицей. Окраска - от интенсивно красного до темно-красного с сильным блеском. Мякоть оранжево-красная, ароматический, винно-сладкого вкуса. Он идеально сбалансированный (медовая сладость совмещенная с легкой, освежающей кислинкой, что и подчеркивает вкус). Плодоножка легко отрывается.
Из-за раннего созревания плодов клубника Хоней почти не повреждается серой гнилью, не боится дождливой погоды. Имеет средние показатели устойчивости к корневым паразитов. Высоко адаптивный, устойчива к жары.
сорт высокоурожайный: с куста собирают до 500 г, с гектара - до 14,6 т. Один из лучших промышленных сортов с высокой транспортабельностью, устойчивый к условиям торговли - способен долго сохранять товарный вид (ягоды остаются свежими до 3 дней). Также отлично подходит для домашнего выращивания. Имеет универсальное назначение.